Martedì grasso col Carnevale e la Focaccia Montesi

Uno dei Carnevali più simpatici del sud Italia è quello di Montescaglioso, gioiello d’Italia, in provincia di Potenza. Fino a martedì grasso 4 marzo si può assistere alla sfilata di carri allegorici e alle maschere tradizionali per le vie della città.

Tra queste:
–  il Carnevalone (un vecchio destinato a bruciare al rogo, secondo un rito che propizia al nuovo ciclo stagionale)
– il Carnevalicchio (il nuovo che avanza dopo il rogo)
– la Quaremma (moglie di Carnevalone che rappresenta il digiuno e la penitenza)
U fus
– la Carriola
U zembr (il caprone che rappresenta il diavolo)
– i campanacci
U zit e la zita (ovvero i cortei nuziali con corteggiamento e sposalizio e infine le danze nuziali in cerchio)
– il frate, il medico, u mamon (personaggi che accompagnano Carnevalone al rogo)

Un corteo nutrito, una vera e propria farsa teatrale, capace di coinvolgere i curiosi spettatori che non perderanno di far visita anche alla Focacceria del Corso per mangiare la pizza “voltata” con uvetta passa, pepe rosso, pepe nero e cipolla e altri tipi di focaccia, quella coi pomodori schiacciati ad esempio, o quella bianca con mortadella. Per un martedì grasso che si rispetti!

Se cercate un posto dove dormire, The Times e The Guardian, consigliano L’Orto di Lucania, un agriturismo su una tenuta di 250 ettari, nell’agro di Montescaglioso, sulle colline materane. Si riposa tra colori intensi, notti stellate e la cucina è rigorosamente bio.

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