Mezzanelli lardiati, sapori ancestrali dal 1948

Giugliano di Campania, oltre ad essere la città della mela annurca (regina delle mele), è anche detta città della Fiaba, perché qui nacque Giambattista Basile, autore de Lo cunto de li Cunti, che utilizzò la fiaba come forma di espressione popolare e intrattenimento dei bambini. A lui va tutta la … Continue reading “Mezzanelli lardiati, sapori ancestrali dal 1948”

Frutta secca, ingrediente principe a Caselle in Pittari

Epifania, tutte le feste si porta via. Non se vi trovate in Campania, dove ogni pretesto è buono per festeggiare. Il 6 gennaio a Caselle in Pittari, comune cilentano dal nome bizzarro, in provincia di Salerno, si va alla Fiera dell’Epifania, dove si possono trovare e acquistare speciali prodotti eno-gastronomici … Continue reading “Frutta secca, ingrediente principe a Caselle in Pittari”